Сорбит, или глюцит, – это сладкий многоатомный спирт, который содержится в большом количестве в плодах рябины (благодаря ее латинскому названию «сорбус аукупариа», это вещество и получило такое наименование), а в промышленных масштабах его получают из кукурузного крахмала. Это универсальная пищевая добавка, которая применяется сразу в нескольких направлениях фармацевтики и промышленности. Она зарегистрирована под шифром Е420 и признана безопасной для человеческого здоровья.
Основными его свойствами считаются мочегонный и желчегонный эффект, а также гироскопичность (впитывание влаги). Интересно, что даже после кипячение сорбит сохраняет все свои свойства.
Применение сорбита
Сорбит известен уже довольно давно и благодаря своим многочисленным свойствам нашел применение в разных сферах человеческой жизнедеятельности:
- В медицине в основном применяется при лечении печени, запоров хронической формы колита и холесцита.
- В пищевой промышленности используется как натуральный сахарозаменитель при создании продуктов для страдающих диабетом. Он почти в 2 раза менее сладкий, но, с другой стороны, на 98% усваивается организмом. Этим он значительно превосходит синтетические аналоги.
- В пищевой промышленности, как влаговпитывающее вещество, применяется при производстве быстрозасыхающих продуктов. Например - киселя.
- В фармацевтике часто применяется в качестве наполнителя при изготовлении различных лекарственных средств – сиропов, капсул. Также входит в состав зубной пасты и аскорбиновой кислоты.
- Используется в кожевенном, текстильном, бумажном, химическом и табачном производстве.
- В косметической сфере это средство применяется при создании разнообразных мазей, бальзамов, кремов, помад, пудры и т.п.
Сорбит как слабительное
Сегодня в качестве средства для борьбы с запорами сорбит применяется довольно редко. В основном используются более современные лекарства. Но при аллергической реакции на другие слабительные, рекомендуется использовать именно его. В том числе и из-за его природного происхождения.
Принцип действия сорбита прост – при попадании в кишечник он нарушает процесс всасывания кишечного сока и притягивает воду, что в конечном итоге и приводит к слабительному эффекту. Другими словами, он не раздражает слизистую желудка, поэтому может использоваться больными язвой или гастритом. Но есть у этого и другая сторона - для оказания необходимого эффекта, нужно принимать большие дозы глюцита.
Слабительные свойства вещества увеличиваются в зависимости от принятой дозы и практически не зависят от веса человека. Небольшие дозы этого лекарства вообще могут не вызвать никакого эффекта в организме.
При приеме до 40 грамм сорбита в желудке начинают образовываться газы, появляются признаки метеоризма. Для слабительного эффекта рекомендуется употреблять свыше 50 грамм вещества. Главное – не переусердствовать. Повышенные дозы препарата негативно сказываются на организме. Лучше идти опытным путем – начинать принимать 40 грамм , а затем постепенно увеличивать дозу, чтобы найди идеальное количество препарата «для себя».
Отметим, что сорбит действует лишь при пониженной или нормальной кислотности в желудке. Повышенная кислотность уничтожает его слабительный свойства.
Также, благодаря отсутствию токсичности, рекомендуется применять его при алкогольном отравлении.
Ошибочно сорбит применяют и для похудения. Но сам по себе сорбит не оказывает никакого влияния на рассасывание жиров или их переработку. При его многократном применении он просто вызывает диарею, которая и способствует понижению веса. Но происходит это исключительно за счет внутренних ресурсов организма. Вызванное таким способом обезвоживание может стать причиной более серьезных заболеваний.
К тому же, если перестать принимать сорбит, то сам организм довольно быстро восстановит потерянную жидкость. Как итог - никакого эффекта.
В целом же, даже при отсутствии запора, сорбит можно принимать в небольших количествах. Он оказывает благотворное влияние на микрофлору кишечника, способствует экономии витаминов групп В в организме.
Побочные явления
При передозировке сорбита у человека начинается повышенное газообразование, боли в желудке, диарея. Возможно возникновение синдрома раздраженного кишечника.
Побочные действия препарат вызывает лишь при индивидуальной непереносимости. К ним относится слабость, головокружение, тошнота, сухость во рту, сложности при мочеиспускании, метеоризм, различные аллергические реакции (в том числе крапивница) и прочее. Поэтому перед применением рекомендуется обратиться к врачу за рекомендациями.
